Oui on peut aller aux Pays Bas et notamment à Amsterdam pour autre chose que leur coffee shop, la ville est superbe avec ses canaux et ses longues pistes cyclables. Là-bas louer un vélo est indispensable surtout si vous y restez plusieurs jours.
Personnellement j’y suis allée avec des amis pour rendre visite à un couple d’amis installés là bas depuis 1 an.
Ils nous ont donc bien guidé tout au long du week-end vers de très bonnes adresses.

On a commencé par un restaurant à poissons avec du fait maison très hollandais chez Tijger & de Vis

Personnellement je ne raffole pas de poissons mais le cabillaud pané avec frites étaient délicieux. Mes camarades se sont délectés de fruits de mer et autres harengs à toutes les sauces (voir photo qui illustre cet article).
Le service était vraiment sympa et le cadre aussi. Bonus juste à côté il y a un marché, vous pourrez y manger en dessert une Stroopwafel* toute chaude fourrée au chocolat 😋

*La gaufre néerlandaise est composée de deux morceaux de gaufre fine fourrées. 

Une publication partagée par Mélanie (@melanimages) le 18 Nov. 2017 à 4h42 PST

Tiger and the Fish
Lindengracht 158,
1015 KK Amsterdam, Pays-Bas

Le soir, on s’est fait un très bon et chouette restaurant de viandes : Cannibale Royale.

(Si vous voulez être certaines croiser du beau grand musclé c’est là qu’il faut aller !).
Ici manger de la viande c’est une religion et les instruments sont à la hauteur de l’évènement. Accueil très cool.

Quand tu fais un super resto de viandes à Amsterdam : on t’emmène un couteau « spécial » qui fait honneur à ton plat #amsterdam #amsterdamfood #macandcheese

Une publication partagée par Mélanie (@melanimages) le 22 Nov. 2017 à 1h38 PST

Cannibale Royale
Handboogstraat 17a,
1012 XM Amsterdam,
Pays-Bas

Ouvert jusqu’à 4h du matin le vendredi et le samedi
Et jusqu’à 3h du mat les autres jours !

Note : Pas loin, vous pourrez voir les suprenantes prostituées dans des vitrines rouges qui ne sont pas vraiment dans le quartier rouge.

Pour le brunch, on était 9 et demi (avec la petite), on avait pas réservé et c’est au Café Toussaint qu’on a été accepté.

Le service est assez long comme dans beaucoup d’établissements à Amsterdam mais le nourriture est bonne.
Pour ne rien gâcher le cadre est vraiment chouette.

Les prix sont accessibles et les aliments sont bien frais. Regardez ces 2 toasts aux oeufs brouillés et au saumon :

Les hollandais raffolent du beurre de cacahuètes alors vous en trouvez au menu avec une sous couche de beurre !

Quand au brunch à Amsterdam, tu commandes un toast de beurre de cacahuètes avec une sous couche de beurre

Une publication partagée par Mélanie (@melanimages) le 27 Nov. 2017 à 12h45 PST

Café Toussaint
Bosboom Toussaint straat 26,
1054 AS Amsterdam, Pays-Bas

Conseils :  Pensez à réserver, les restaurants sont vites complets surtout le week-end.